紀(jì)革森（Mrogi）品質(zhì)提供EnSURE海凈納ATP熒光檢測(cè)儀

商品品牌：美國(guó)Hygiena

商品型號(hào)：EnSURE

適用范圍：表面、液體（總ATP和游離ATP）、管道；也可檢測(cè)食品中大腸菌群、大腸桿菌、堿性磷酸酶，蛋白酶、過(guò)敏源等。

商品描述：

采用液態(tài)穩(wěn)定熒光素酶試劑 snap shot 避免了凍干試劑重復(fù)性欠佳的缺點(diǎn)。

詳細(xì)說(shuō)明：

采用液態(tài)穩(wěn)定熒光素酶試劑 snap shot 避免了凍干試劑重復(fù)性欠佳的缺點(diǎn)。 snap shot 可以冷藏保存12個(gè)月，并且能在25℃時(shí)存放6-8周而不喪失活性。更重要的是 snap shot 的CV為25-30%,其可靠性和*性優(yōu)于其它同類產(chǎn)品3倍，并且 snap shot 適合現(xiàn)有的絕大多數(shù)ATP熒光儀使用。 預(yù)防良好衛(wèi)生規(guī)范 (GHP)對(duì)保證食品安全來(lái)說(shuō)是*的，這些已成為法律法規(guī)的食品衛(wèi)生規(guī)范常常作為生產(chǎn)安全可靠的食品而采取的一種優(yōu)良的預(yù)防性措施---- -危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP) 的前提條件。

預(yù)防預(yù)防食物中毒是任何食品安全系統(tǒng)的關(guān)鍵。食物中毒通常是由于微生物的繁殖引起的，主要原因包括生、熟制品未能合理分隔開(kāi)，加工及 /或儲(chǔ)藏時(shí)的不適當(dāng)溫度控制，交叉污染和不潔凈的衛(wèi)生設(shè)施等。作為一項(xiàng)主要的預(yù)防措施,GHP能對(duì)潛在的問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)控。同時(shí)良好的清潔程序也可以降低成本（包括原材料和勞動(dòng)時(shí)間）、減少資源浪費(fèi)和延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。由于在清潔和衛(wèi)生設(shè)施技術(shù)和實(shí)踐方面認(rèn)識(shí)的不全面，常常導(dǎo)致化學(xué)消毒用品的無(wú)效使用和浪費(fèi)。清潔劑和消毒劑的選擇與應(yīng)用有其本身的科學(xué)性，它的使用劑量、接觸時(shí)間及溫度的合理選擇是發(fā)揮其使用條件的關(guān)鍵。在使用消毒劑之前 ,應(yīng)首先使用清潔劑來(lái)去除表面的有機(jī)殘留物。有效地去除產(chǎn)品殘留物是至關(guān)重要的，因?yàn)檫@一過(guò)程不僅清除了總的污染物（有機(jī)雜質(zhì)和90%的微生物），也消除了支持微生物生存及生長(zhǎng)的環(huán)境。因此有效地清除產(chǎn)品殘留物比清除殘留微生物重要得多。如何評(píng)估清潔過(guò)程的有效性對(duì)保障清潔效果是非常重要的,目前主要采用的方法有以下幾種：

傳統(tǒng)方法

直到 20世紀(jì)80年代,檢測(cè)食品表面衛(wèi)生狀態(tài)的*方法是基于瓊脂平板計(jì)數(shù)的傳統(tǒng)培養(yǎng)方法。傳統(tǒng)方法提供了表面存在的微生物數(shù)目，同時(shí)也可對(duì)微生物的品種進(jìn)行判別。然而這類方法無(wú)法告知表面是否存在有支持微生物生長(zhǎng)繁殖的食品殘留物。

微生物檢測(cè)需要嫻熟的技術(shù)人員在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)操作。雖然傳統(tǒng)微生物檢測(cè)方法從使用的方便性等方面已做了很大改進(jìn)，形式也更加多樣 ,但其檢測(cè)結(jié)果依然需要24-72小時(shí)后方能得到，這對(duì)于衛(wèi)生設(shè)施和生產(chǎn)過(guò)程中所需的潔凈信息的反饋和確保高品質(zhì)食品而言顯然是太慢了。

ENSURE主要功能特點(diǎn)：

1.EnSURE海凈納ATP熒光檢測(cè)儀能進(jìn)行多種檢測(cè)

2.15秒內(nèi)出結(jié)果

3.靈敏度——檢測(cè)下限為0.1 femtomole ATP

4.100個(gè)可編程檢測(cè)方案

5.每個(gè)檢測(cè)方案包含250個(gè)檢測(cè)程序

6.屏幕可顯示區(qū)域名稱識(shí)別

7.自定義用戶

8.可存儲(chǔ)2000個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

9.SureTrend數(shù)據(jù)分析軟